RM GASTRO
RM Gastro poznati je europski proizvođač profesionalne opreme za ugostiteljstvo. Bogato iskustvo koje proizlazi iz više od tri desetljeća rada jamči vrhunsku tehnologiju, preciznu obradu, kvalitetne materijale i proizvode.
LINIJA 700
Posebno je istaknuta ponuda profesionalnih kuhinjskih uređaja iz linije 700, RM GASTRA, koja je dizajnirana za profesionalne kuhinje koje poslužuju oko 300 obroka dnevno. Prema tome pogodna je za škole, vrtiće, za domove za starije i nemoćne, kantine i restorane.
Odlika ovih uređaja jeste njihova konstrukcija iz nehrđajućeg čelika, na plinskim kuhalima masivne rešetke od lijevanog željeza, unutrašnjost komore pećnice od nehrđajućeg čelika, plamenici s vanjskim i unutarnjim izgaranjem te dosljedno zaobljeni rubovi na svim uređajima za jednostavno održavanje i siguran rad. Sve to korisniku pruža maksimalnu udobnost, lakoću korištenja i sigurnost u skladu sa suvremenim tehnologijama za profesionalne kuhinje i higijenskim standardima.
Linija 700 obuhvaća plinska i električna kuhala i štednjake, pećnice, friteze, kuhala za tjesteninu, roštilje, nagibne tave, tople kupke, kotlove za kuhanje.
PROFESIONALNE ELEKTRIČNE FRITEZE
Iz bogate ponude linije 700 izdvajamo dva modela samostojećih električnih friteza s koritom od 17 litara:
- model FE 740/17 E – friteza električna s ormarićem zatvorenim (jedno korito 17 litara)
- model FE 780/17 E – friteza električna s ormarićem zatvorenim (dva korita od 17 litara).
FE 740/17 E
FE 780/17 E
Standardna oprema koju uključuju su:
- poklopac i
- košara
- ispust za ulje
- ormarić s vratima.
Najvažnije odlike ovih friteza su grijači s dvostrukim zavojnicama i hladna zona.
Dvostruke zavojnice
-grijač s dvostrukim zavojnicama
-dvostruki zavoj jamči dulji radni vijek jedinice (površina jedinice manje je opterećena po cm2), friteza postiže učinak do 1 kW/l
-friteza je odmah spremna za upotrebu, a temperature odgovaraju grijaćim elementima
Hladna zona +80°C
-područje između grijača i dna posude s niskom temperaturom ulja
-ona sprječava izgaranje hrane i mjesto je taloženja komadića namirnica i hrane (npr. brašno, krušne mrvice, ostaci pomfrita), ti sastojci (većinom kancerogeni) ne dospijevaju natrag u obrok
-ulje tako duže traje, a prženje je zdravije i ukusnije
Profesionalne friteze iz linije 700 idealne su za restorane, škole, vrtiće i druge objekte srednjih kapaciteta kojima su kvaliteta i pouzdanost na prvom mjestu.
S obzirom da su napravljene od inoxa, jamče kvalitetu i dugotrajnost, čija završna obrada zaobljenih rubova pruža lakše održavanje i sigurnost u radu, dok s podesivim nogicama se jednostavno mogu prilagoditi prostoru i osoblju.
