Planetarne miješalice za tijesto NIKO u isto su vrijeme robusne i snažne, ali i lijepo dizajnirane. Lako se rastavljaju i čiste nakon upotrebe. Opremljene su štitnikom posude koji daje sigurnost u radu te ima i ulogu lijevka za usipavanje dodatnih sastojaka tijekom samog procesa miješanja tijesta.
Niko = izvrsni rezultati
Obogatite svoje slastičarsko ili pekarsko poslovanje profesionalnom planetarnom miješalicom NIKO! Vrhunski stroj koji jamči kvalitetu i dugotrajnost. S ovom profesionalnom miješalicom možete izrađivati razne kolače, torte, peciva, šlag, umake i još puno toga. Od maslaca će napraviti kremu svilenkaste strukture, tijesto će zamijesiti bez grudica i bez prljanja ruku ili kuhinjskog pribora te će spojiti različite sastojke po Vašoj želji u najukusnije proizvode.
Kako bi odabrali najbolju miješalicu koja će zadovoljiti Vaše potrebe, potrebno je odrediti proizvodni kapacitet Vašeg pogona, u čemu pomaže tablica s osnovnim tehničkim karakteristikama:
Tablica:
| Model | Kapacitet posude (l) |
Broj brzina | Okr/min | Snaga |
Težina stroja |
|
|
5 | 10 | 71 – 490 | 0,75kW/220V/50Hz | 15 |
|
|
8 | 3 | 132/234/421 | 0,18kW/220V/50Hz | 26 |
| NIKO 10 L
|
10 | 3 | 106/196/358 | 0,25kW/220V/50Hz | 65 |
| NIKO 20 L
|
20 | 3 | 106/196/358 | 0,37kW/220V/50hZ | 80 |
| NIKO 30 L
|
30 | 3 | 99/176/320 | 0,75kW/230V/50Hz | 180 |
|
|
50 | 3 | 99/176/320 | 1,5kW/380V/50Hz | 270 |
Nastavci
Planetarne miješalice NIKO uključuju tri vrste nastavaka: mutilicu, lopaticu i kuku. Mutilica se najčešće koristi za umutiti jaja, bjelanjke, vrhnje za šlag ili razne umake. Lopatica je idealna za miješanje maslaca, povezivanje sastojaka, za lagana i prhka tijesta, namaze, pire i slično. Kuka služi za miješanje dizanog tijesta koje je čvrsto i teško se miješa.
Dodatnu opremu ovih miješalica čine dodatna inox posuda, postolje (za manje modele) i strugač tijesta.
Upravljanje
S planetarnom miješalicom NIKO 5 litara upravlja se pomoću dugmeta sa strane stroja. Sa svim ostalim modelima miješalica upravlja se ručicom s prednje strane, što olakšava rad u kuhinji. Komande na upravljačkoj ploči su:
- dugme za početak rada,
- ručica za mijenjanje brzina,
- dugme za slučaj opasnosti,
- 15-minutni timer.
Prijenos
Zupčanici su napravljeni iz ojačane legure namijenjeni za planetarnu vrtnju. Zupčanici su podmazani dugotrajnom masti za rad pod visokim pritiskom. Brzine planetarne miješalice pokreće zupčanik pogonjen zupčastim remenom s motorne osovine. Zupčasti remen je dugotrajan, bregasti, sastavljen od gumenih vlakana. Ovakav jedinstveni proizvod daje veliku snagu miješanja, bez visokih troškova održavanja.
NIKO profesionalne planetarne miješalice proizvedene su u skladu s HACCP standardima.
