Mnogostruka uloga koju imaju male konvekcijske pećnice čine ih vrlo važnim djelom opreme u manjim objektima u sektoru uslužnih djelatnosti. Brojne funkcije za pripremu jednostavnih jela omogućuju višestruko ubrzano pečenje ili finiširanje polugotovih jela. Cirkulirajući vrući zrak osigurava ujednačeni rezultat pečenja na više razina u pećnici te besprijekorni rezultat i savršeno pečene proizvode svaki put. One su dobar izbor za pečenje smrznutih pekarskih proizvoda poput peciva od lisnatog tijesta, kroasana, za proizvodnju domaćih kolača… Jaka temperatura pećnica omogućuje bržu pripremu hrane te brzo zagrijavanje hrane, a smanjuje vjerojatnost njenog isušivanja. Također je vrlo učinkovita kada samo želimo jela zapeći, učiniti ih hrskavima, podgrijati. Uz to, imaju i iznimno korisnu funkciju ovlaživanja.
Prilagodite veličinu konvekcijskih pećnica Vašim potrebama
Impresivne karakteristike malih konvekcijskih pećnica osigurat će da sve prođe glatko i da oduševite idealnim pečenim proizvodima. Ove male konvekcijske pećnice razlikujemo po dvije veličine tava: manja za tave dimenzija 460 x 340 mm, te veća za tave 600 × 400 mm. Razmak između vodilica je 70 mm.
Superiorna kvaliteta koja će oduševiti svačije nepce
Bez obzira pripremate li u svojoj profesionalnoj kuhinji slasna peciva za doručak ili ukusne deserte, male konvekcijske pećnice pobrinut će se da finalni rezultat bude točno kakav želite – ukusni, hrskavi baš koliko trebaju, sočni i neodoljivi proizvodi. Samo jedan od primjera prednosti malih konvekcijskih pećnica je priprema pita i drugih proizvoda od prhkog tijesta. Niža temperatura i kraće vrijeme pečenja ovih pećnica pobrinut će se da kora i tijesto budu ekstra pahuljasti, a finalni proizvodi perfektni baš svaki put.
Električne, male konvekscijske pećnice osigurat će iznimnu kvalitetu u manjim objektima poput prodavaonica kruha, peciva i kolača, kafića, food truckova i drugima koji žele svojim gostima dati ukusne i tople kroasane, mala peciva, kruščiće ili jednostavna jela.
