Kako bi pripremili riblje specijalitete u skladu s HACCP mjerama treba težiti najkvalitetnijoj opremi koja vam to može pružiti. Stoga nudimo profesionalne stolove za čišćenje i obradu ribe izrađene od nehrđajućeg čelika iz naše proizvodnje pod robnom markom NIKO.
Visokokvalitetan stol izrađen je bez oštrih rubova, jednostavan za čišćenje i održavanje, otporan na habanje i ogrebotine, ne zadržava miris ribe te je siguran za upotrebu u prehrambenoj industriji, ribarnicama, profesionalnim kuhinjama, pogonima za preradu ribe i slično.
Stol se sastoji od inox ploče u dva dijela. Inox glatka ploča s otvorom u koji brzo i lako možete odvajati otpad pri obradi ili filetiranju ribe, te perforirana ploča na kojoj riba ne klizi te se višak vode skuplja u posudi ispod nje.
Stabilnost tijekom korištenja osigurana je čvrstim nožicama koje se mogu dodatno podesiti. Nožice su zaštićene protukliznom podlogom radi još bolje prijanja na pod.
Ovisno o vašim željama, potrebama te prostoru stol možemo izraditi u različitim varijantama. Otvor za otpad na stolu može biti s desne strane ili pak lijeve prilagođena ljevacima. Na radni stol može doći polica ili ugrađena koterm ploča za rezanje. Kako bi Vam olakšali obradu ribe i morskih plodova na stol se može ugraditi profesionalna miješalica za vodu s tušem za ispiranje ribe, te na taj način ubrzati sam proces do izrade najukusnijih ribljih specijaliteta za Vaše goste.
Kao rezultat višegodišnjeg iskustva u radu s ugostiteljskom opremom, uočivši potrebe kupaca, 2003. godine pokrenut je vlastiti proizvodni pogon za proizvodnju ugostiteljske opreme iz nehrđajućeg čelika, inox.
