Inoxtrend, talijanski proizvođač profesionalnih konvekcijskih pećnica od 1989., od svojih samih početaka je u potrazi za prikladnim rješenjima koja su primjenjiva u svakoj profesionalnoj kuhinji.
- Restoranima
- Hotelima
- Cateringu
- Barovima
- Benzinskim crpkama
- Pekarama
- Slastičarnicama
Brz odgovor na potrebe kupaca i briga o odnosima omogućili su Inoxtrendu daljnji rast i razvoj.
LEVEL-UP touch tvoj vjerni saveznik
Idealno tehnološko rješenje koje razvija maštu kuhara pri smišljanju ukusnih jela na način da svaki puta kuhar sve drži pod svojom kontrolom ili da posao povjeri unaprijed postavljenim programima.
Ova pećnica je višenamjenski alat koji se može koristiti za kuhanje, pečenje, roštiljanje, prženje, pirjanje, te postiže savršene rezultate i optimalnu organizaciju rada.
Znanje i iskustvo, beskrajni istraživački napori Inoxtrendovih inženjera i podrška vrhunskih kuhara omogućili su da se maksimalno iskoriste sve tehnološke mogućnosti koje bi bile u službi kulinarstva.
Level-Up touch je savršena kombinacija stilskog dizajna i izvanredne učinkovitosti u pripremi jela.
Karakteristike i prednosti
Robustan dizajn i pouzdanost su glavne značajke Level-Up touch profesionalnih pećnica. Njihov profinjeni dizajn idealan je za kuhinje otvorenog tipa, te pružaju podršku u obavljanju svakodnevnih aktivnosti, osiguravajući upravljanje kuharskim timom na najbolji mogući način te smanjenju kuhinjskog otpada.
DELTA T FUNKCIJA
 |
Pečenje korištenjem Delta T funkcije, temeljeno na postavkama (delta) u razlikama temperatura (T), posebna je tehnika pečenja koja koristi temperaturnu sondu za održavanje razlike između temperature komore i temperature u srži hrane tijekom cijelog vremena pečenja. Funkcija Delta T može se konfigurirati od +1° do +150°C i može se aktivirati odabirom temperaturne sonde. |
PLINSKI PLAMENIK
 |
Zahvaljujući visokim performansa sistema regulacije plina, sagorijevanje plina i zraka je optimizirano, osiguravajući tako najbolji učinak. |
LED RASVIJETA
 |
Dvostruko osvjetljenje na vratima i unutar pećnice – za savršenu vidljivost u svakom kutku svake tave. |
Pohrani i programiraj svoje recepte
Kroz „user-friendly“, intuitivni zaslon na dodir, možete odabrati puno recepata isprobanih u našim laboratorijima ili možete učitati više od 1000 vaših vlastitih recepata.
Softver za programiranje pomoći će vam ponoviti bilo koji recept kad god poželite, zadržavajući identične rezultate ili prenijeti recepte s upravljačke ploče na bilo koji drugi SMART sustav, kao što je vaš tablet ili pametni telefon.
Knjiga recepata podijeljena je po vrstama jela, kao što su tjestenina i riža, meso, piletina, riba, povrće, jaja i peciva.
Povratak u budućnost: NUBE
 |
Zahvaljujući Nubeu, Inoxtrend vam je još bliži. Preko wi-fi veze možete stvarati, uređivati i dijeliti recepte na više uređaja; dok će vaša pećnica uvijek biti ažurirana i nadzirana. HACCP preglednik je uvijek ažuriran, kao usluga „u stvarnom vremenu“ koja će vam pomoći u svakom koraku. |
PAMETNA RJEŠENJA ERGONOMSKA RUČKA
Inoxtrendov odijel za istraživanje i razvoj pronašao je najbolje rješenje za rad u dinamičnoj kuhinji, kojim jamči najbolju moguću udobnost za vrijeme napornih trenutaka: patentirana ergonomska ručka, s dvije drške, dopušta otvaranje pećnice čak i kada su vaše ruke zauzete.
PAMETNA RJEŠENJA PRANJE
Automatsko pranje s deterdžentom u tabletama.
Sustav automatskog pranje posebno je napravljen kako bi pomogao krajnjem korisniku uštedjeti vrijeme i pridonijeti zaštiti okoliša; ovaj sustav pomaže u postizanju savršenog čišćenja pećnice s obzirom na razinu nečistoće. Možete izabrati između 5 dostupnih programa onaj koji će najbolje odgovarati vašim potrebama.
Level-Up touch je savršen izbor za sve kojima je potrebna visoka učinkovitost i pouzdanost. Para koju stvara pećnica jamči visoki radni učinak čuvajući sva osjetilna svojstva hrane.
